得空,在家闭关已久,出门放风,顺便尝一尝金陵美食,犒劳一下我久已亏待的味蕾。
南京旅游方案——南京美食之旅:鸡鸣汤包
到鸡鸣寺游玩,便顺路品尝了一下闻名已久的鸡鸣汤包。鸡鸣汤包店,已然开了十多年了。一进店,就迫不及待来两笼。
待到两笼鸡鸣汤包下肚,拍拍肚皮,才慢悠悠总结出吃汤包的窍门。 第一:用筷子的功夫扎实,保证在把汤包夹起来的时候不破,不然的话汤汁一露,美味就大打折扣了。 第二:下嘴的第一口,不要被烫到,同时恰到好处的嘬破一个小口子把汤汁吸出来。
南京旅游方案——南京美食之旅:金陵鸭血粉丝汤
再去尝一尝心心念念了许久的鸭血粉丝汤。无事一碗汤,赛过活神仙。
南京旅游方案——南京美食之旅:百味斋素面
告别了文昌巷,又在鸡鸣寺周边晃悠,找一找深巷里的美食。
百味斋是鸡鸣寺里的素食店,店面有分为寺内和寺外。寺内需要买鸡鸣寺票进,供香客休憩之用。寺外的则是对外营业。百味斋素菜馆在鸡鸣寺北门,靠近玄武湖台城城门的入口的斜坡上。
曾经在一本美食书上看过,“面筋、花生、腐竹、木耳”号称素菜界的四大天王。可以用这几样作出各种荤菜的味道,除外,百味斋的素面也好吃,价钱也不贵,有机会来南京的话可以尝一尝。
待到日暮西山,才拍着圆溜溜的肚子,心满意足的回家去了。
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