今天已是农历的腊月初三，很快就要到腊月初八，俗话说“过了腊八就是年”，老南京的年，从时间上来说一般是从‘腊八节’开始，一直持续到农历正月十八，以张灯和落灯为主要标志。从古到今，咱们南京的年，一直充满着喜庆、安乐、祥和和期盼。小编就给大家介绍南京旅游方案之南京腊八习俗。
南京旅游方案之南京腊八习俗：腊八节最主要的习俗是要喝腊八粥的，俗语说“腊八粥，不分勺;腊八吃饭同一桌，吃好吃坏总是乐”。腊八这一天，南京人用糯米、薏仁米、赤豆、莲子、红枣、白果、栗子、花生米、核桃仁等熬成粥，香润甜口，民间叫作“腊八粥”。旧时老南京有句俗语：“第一腊八还能过，第二腊八急如火，第三腊八无处躲。”每年腊月初八、十八、廿八这几天为还债日，还不起债就得四处躲藏，也就没这份心思来品尝腊八粥了。每年腊月，寺庙中的僧人会在腊八这天煮出八宝五味粥祭天、祭佛，并将馈赠施主，因此老南京又称腊八粥为“佛粥”。
南京旅游方案之南京腊八习俗：腊月初八在民间还有一层许下心愿的意思。上世纪三四十年代，南京有些人家有病人或有大难祈求佛祖保佑，到了腊八，天不亮就熬好一锅粥在门口叫喊道：烟了烟了，缘了缘了，意思是，我在这里熬粥，有缘于如来，求佛祖保佑。那时候，有些贫困人家的小孩大清早拿上碗或罐到处去吃舍粥，也很有趣。
南京旅游方案之南京腊八习俗：从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。南京自古是中国的佛教文化中心，中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动，这个起源于佛教传统的腊八节也随之在南京兴旺起来。最为著名的就是位于南京总统府旁的毗卢寺。
南京旅游方案之南京腊八习俗：泡制腊八蒜。据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么一回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信，告知该准备还钱了。
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